近年來，ABC果汁的知名度隨著國外眾多女星的成功暴瘦案例而躍升。許多好萊塢明星，如小辣椒葛妮絲派特洛、安潔莉娜裘莉、布萊德彼特，還有歐普拉都對這個ABC果汁減肥法愛不釋手！而在韓國，甚至還有料理研究家洪信愛在電視綜藝節目上進行了實測，結果發現每天喝ABC果汁，三個星期後腰圍居然減少了11公分！那麼，這款神奇的瘦身飲料ABC果汁究竟是什麼？繼ABC果汁後的AAC和BBC替換物又是什麼？讓我們一起透過柳炳昱醫師的著作《ABC懶人瘦身蔬果》來科普ABC果汁的好處、配方以及各種變化款式吧！
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ABC果汁減肥法：女星瘦身秘訣！3週腰圍減11cm案例+替代品揭秘！
ABC果汁是一種備受歡迎的健康飲品，在歐美國家早已是著名的排毒果汁，許多國外女星都在積極飲用。 ABC果汁在韓國有「奇蹟般的減肥果汁」之稱號，這款飲品之所以在韓國爆紅，是因為一檔韓國生活節目《健康的開始 身體的對話》。這個綜藝節目主要透過遺傳基因檢查來預測疾病並提出預防方法，而這次的主題則是分享為什麼會變胖和減肥方式。
在這檔綜藝節目中，料理研究家洪信愛實際上進行了測試，她嘗試了好萊塢巨星最喜歡的減肥果汁，也就是ABC果汁。在連續喝了三週的同時，她也維持了一天六餐的食量，並且保持適度的運動習慣。結果，她的腰圍竟然狂減了11公分，體重也減輕了兩公斤。洪信愛也表示，雖然體重只減了兩公斤，但整個人變得更輕盈，氣色也好了很多，重點是小腹變得更平坦，側身也變得更苗條。在國內，這個飲品也似乎吸引越來越多人的關注，尤其是那些追求健康和減重的人士。
ABC果汁是一種由一顆蘋果、三分之一顆紅菜頭和一條紅蘿蔔打成的蔬果汁，每杯熱量約130卡路里，同時含有約5克膳食纖維，相當於成年人每日膳食纖維建議攝取量的20%。 ABC果汁這個名字來自這三大主要食材，即蘋果（Apple）、紅菜頭（Beetroot）和紅蘿蔔（Carrot）的首字母縮寫。經研究證實，這三種食材的結合力量可以幫助提高新陳代謝、促進身體排毒減脂，並迅速減重。同時，攝取這些食材的纖維，並全面吸收全食物的營養。因此，每天飲用一杯ABC果汁，即使抽不出時間運動，也能讓你短時間內越喝越瘦，減去壞脂肪！更棒的是，只要準備這三種蔬果，不需要做飯，就可以輕鬆享受優雅的瘦身過程。
三大食材中，相信大家對於對蘋果和紅蘿蔔都非常熟悉，但對於紅菜頭可能不太了解。紅菜頭是一種紅色蔬菜，外觀類似小白蘿蔔。有些人可能不太喜歡紅菜頭根獨特的味道，或覺得紅菜頭根不容易保存，因此有人提出了用高麗菜（Cabbage）代替紅菜頭根製作的ACC果汁。高麗菜含有豐富的維他命U和K，這些成分可以增強消化能力。然而，對於吃蘋果容易引起脹氣者，也可以以香蕉（Banana）取代蘋果，製作BBC果汁。以香蕉來取代蘋果，可以減少體內氣體產生，幫助清理腸道，並減緩不適現象。
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ABC果汁怎麼做？營養師公開ABC果汁減肥食譜！
製作ABC果汁非常簡單，這款飲料含有豐富的纖維和營養，為身體提供所需的能量和營養。不僅如此，它也是一種美味的健康飲品，適合任何時候享用。以下是ABC果汁的製作方法：
準備材料（杯為單位）：
蘋果 1 杯或 1½ 杯、紅菜頭 ⅓ 杯、紅蘿蔔 1 杯、適量水 ½ 杯
製作步驟：
1. 把蘋果、紅菜頭和紅蘿蔔用清水洗淨。 2. 把蘋果、紅菜頭和紅蘿蔔連皮切塊。 3. 把所有材料放入調理機中，打至泥狀。
（小貼士： 所有這些材料都是未經烹飪的生食。）
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揭秘三大食材功效！ ABC果汁的關鍵 ：「超級食物」紅菜頭！
在ABC果汁中，蘋果、紅菜頭和紅蘿蔔都發揮關鍵的作用，這個組合可以說是必不可少的！這三種食材各自貢獻了不同的營養和功效，共同協同作用，為ABC果汁的健康益處提供了堅實的基礎。
2. 紅蘿蔔：補充營養（維他命B）+維持視力健康
紅蘿蔔富含胡蘿蔔素，此外還含有維生素B、C、D、E、K、葉酸、鈣等十多種營養素，營養價值極高！其中的植物纖維有助於促進新陳代謝，抑制對甜食的渴望，防止脂肪積聚。當與蘋果和紅菜頭一同食用時，它還有助於排毒，解決便秘問題。除了在減肥方面的好處，紅蘿蔔還有助於保護肝臟和維護明亮的視力。選購紅蘿蔔時，可以觀察其外皮顏色，較深橙色的外皮通常意味著品質更好，胡蘿蔔素含量更豐富，因此紅蘿蔔是一種值得經常食用的高纖維、低卡路里的食材。
3. 「超級食物」紅菜頭：低卡路里+抗氧化作用
ABC果汁瘦身法之所以具有驚人的減肥效果，其中的關鍵在於紅菜頭（又稱甜菜根）。紅菜頭汁是眾多巨星和超模在減肥時的不可或缺之物。甜菜根榨成汁是低卡路里的選擇，可以作為輔助減肥的方式。它富含非水溶性纖維，有助於增加飽足感。
甜菜根之所以具有高抗氧化能力，原因在於其中富含花青素和甜菜鹼。這些成分具有強大的抗氧化作用，有助於中和自由基，減少它們對血管壁的傷害，保護心血管健康，從而預防氧化壓力引起的心血管問題。每100克甜菜根含有2.8克纖維，使其成為一種纖維豐富的超級食物，有助於改善腸道健康。因此，近年來，甜菜根在女性中變得非常流行。
此外，甜菜根還富含水溶性纖維，有助於清除體內的有害膽固醇，並提供豐富的鉀，有助於降低血壓。甜菜根還富含硝酸鹽，有助於放鬆血管、降低血壓，促進血液循環。這些特性使得甜菜根成為有益健康的食物選擇。
然而，甜菜根有一種特殊的青草味道，不是每個人都能接受，因此通常會與其他水果一起榨汁以改善口味。需要注意的是，甜菜根含有草酸鹽，攝取過量可能導致腎結石。此外，甜菜根屬於富含碳水化合物的食物，可能影響血糖穩定。因此，對於有腎結石問題或糖尿病的人士，需要小心控制食用量。
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越喝越瘦的神奇飲料：ABC果汁6大好處解析！
在眾多減重方法中，ABC果汁依然居於前線。之所以這麼多健康人士會將其列為減肥首選，當然與這款飲品的魅力脫離不了關係！接下來，我們將一起了解ABC果汁的6大好處！
1. 易於製作
一般超市都能輕鬆購買所需食材，將這些食材洗淨後放入果汁機中榨汁，即可製作ABC果汁，方便快速。這個簡單的製作過程是ABC果汁受歡迎的原因之一，因為人們可以輕鬆地在家中製作這款健康飲品，而無需複雜的廚藝或特殊的食材。這讓ABC果汁成為了許多人日常生活的一部分，幫助他們維持健康的生活方式。
2. 不影響現有飲食習慣
只要在早餐前多喝一杯ABC果汁，不僅可以快速提供人體所需的營養素，還能增加飽足感，同時三餐可以照常進食。因此，ABC果汁不會對現有的飲食習慣造成影響，而這種是健康的習慣也有助於維持良好的營養攝取。
3. 瘦身減脂快
ABC果汁富含植物性營養成分，有助於阻止內臟脂肪的形成，並減少內臟脂肪的累積。這對於保持健康的體重和內臟脂肪水平非常重要。另外，ABC果內豐富的膳食纖維和水分能帶來強烈的飽足感，減少進食，同時植物性營養成分也有助於維持身體的正常功能。研究表明，在餐前食用水果可以顯著減少後續攝取的熱量，高達200卡路里。然而，市面上許多現成的ABC果汁可能會因為去渣的處理而使粗纖維喪失，降低了飽腹感和排毒通便的效果。
4. 提升健康
ABC果汁保留了果皮和果肉，因此不僅僅是果汁，還包含了果肉渣。這些果肉渣中的不溶性膳食纖維有助於促使體內的廢物排出，這對於改善皮膚色 complexion和維護腸道健康非常有益。不溶性膳食纖維有助於促進正常的腸道蠕動，減少便秘問題，同時也有可能減少結腸癌的風險。因此，ABC果汁不僅有助於塑造身材，也有益於整體健康。
5. 美容養顏
蘋果、紅菜頭以及紅蘿蔔都富含大量抗氧化物，如兒茶素（Catechin）、甜菜素（Betalains）和胡蘿蔔素（Carotenoids），這些成分具有抗衰老和抗炎的特性，可以減緩皮膚老化過程，保持皮膚年輕和有光澤。以甜菜素為例，它的清除體內毒素自由基的能力甚至是維他命C的三倍。另外，這些抗氧化物可以幫助減少皮膚上的細紋和皺紋，使皮膚看起來更年輕，而某些成分也可能刺激肌膚膠原蛋白增生，使肌膚保持Q彈水潤的狀態。
6. 減壓抗憂鬱
紅菜頭富含維生素B6、B9、B12，以及鎂和錳等微量元素，這些成分對大腦的正常功能和情緒調節非常重要。其中，維生素B6在神經傳導物質的合成中發揮關鍵作用，有助於提高情緒穩定性，減輕焦慮和憂鬱的症狀。維生素B9（葉酸）也對情緒和大腦健康有正面影響，它是一種重要的膳食營養素，可幫助維持神經系統的正常功能。此外，維生素B12對於神經系統的健康至關重要，它有助於神經元的正常運作和維持神經髓鞘的完整性。
另外，紅菜頭中的鎂和錳等微量元素也在大腦功能中扮演重要的角色。鎂有助於神經傳遞和肌肉功能，有助於降低焦慮和緊張情緒。錳則參與多種酵素反應，對神經系統的正常運作至關重要。
這些微量營養素並不能儲存在身體內，需要每天從膳食中攝取。因此，每天一杯ABC果汁可以為您提供這些抗壓營養素，有助於維護大腦和情緒的健康。但請注意，在服用任何補充劑或大量攝取某種成分之前，最好先諮詢醫生或營養師的建議，以確保符合個人的營養需求和健康狀況。
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常見問題
哪些人為ABC果汁禁忌人群？
每一百克的紅菜頭含325毫克鉀，屬於高鉀蔬菜，因此腎病患者需要小心飲用。對於有限制鉀攝取需求的人士，更應避免飲用ABC果汁。雖然ABC果汁的成分不算寒涼，但由於紅菜頭中含有硝酸鹽，這可能會增加血液流動性。因此，處於月經期的女性應該避免飲用ABC果汁，以免增加出血量。這些注意事項有助於確保ABC果汁的安全飲用，並減少潛在的不適反應。
飲用ABC果汁會導致副作用嗎？
營養師指出，正常作為飲料飲用ABC果汁，並沒有副作用。然而，如果女藝人和網紅建議僅以蔬菜果汁作為早餐，蛋白質攝取量就稍微不足，這可能會長期導致肌肉流失和免疫功能減退。因此，建議在飲用ABC果汁的同時，搭配優質蛋白質來源，如一隻雞蛋或一杯豆漿，以實現更均衡的營養攝取。這樣的飲食組合有助於維持肌肉質量，增強免疫系統，並確保身體獲得全面的營養。
製作ABC果汁有什麼注意事項嗎？
雖然製作ABC果汁相對簡單，但在過程中仍需要注意一些細節，以確保飲用時不會影響健康。 ABC果汁中的紅菜頭確實富含營養，但其中含有硝酸鹽。若未妥善保存已製成的ABC果汁，有可能會滋生細菌，進而導致硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入人體後，可能會與其他物質結合形成亞硝胺，這些物質被認為與某些癌症有關。因此，建議製作的ABC果汁應盡快飲用，避免長時間儲存，以降低潛在的細菌滋生風險，確保飲用的安全。
ABC果汁是否適合兒童飲用？
一般情況下，ABC果汁對兒童是安全的。 ABC果汁的纖維含量較高，有助於兒童的腸道健康。然而，也要注意不要過量攝入，以避免影響其他重要的食物攝取。此外，如果孩子對某些成分過敏，應避免食用。
ABC果汁可以長期飲用嗎？
ABC果汁可以作為健康飲品長期飲用，但不應完全取代多樣化的飲食。多樣化的飲食對於全面的營養至關重要。
