網上各大熱門的減重方法到底成效如何？低醣飲食法、生酮飲食、斷食法有助體重控制？讓我們剖析各種減肥法，看看如何令減重效果更顯著！
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減重方法：飲食篇
10個飲食小貼士
1. 只吃7分飽
控制食量是減肥中最重要的一環，我們並非每一日、每一餐也要吃至10分飽，想擁有健康的腸胃以及更佳的減重效果，只要吃至7分飽就可以。吃得正確和吃得健康的話，也不用擔心身體未能吸收足夠的能量，反而有助養成「小鳥胃」，長遠減少食量，降低體重反彈的機會。
2. 改變進食的順序
進餐時先吃哪種食物，對於減重亦有一定影響，在進餐時先吃蔬菜至5分飽，再吃蛋白質及澱粉類，這樣的進食順序獲得不少營養師和專科醫師推薦。因為蔬菜含有大量纖維，既可增加飽足感，亦不用擔心會吸收過多的熱量。
3. 每日至少喝2公升水
水分是維持人體新陳代謝的重要因素，如果喝水不足，身體便無法排走廢物及毒素，減肥的成效也會下降。建議在減重期的人士，每日至少要喝2公升的水，若嫌喝水淡而無味，不妨在開水中加入檸檬片，有助減少饑餓的感覺。
4. 拒絕代糖食物
有些人為了減肥，會進食代餐，而食用代糖亦是同一道理。很多人以為利用代糖代替日常吸收的糖分會更加健康，其實不然，有不少研究顯示，如果進食代糖後，會增加其後的熱量吸收，反而更容易引致肥胖！加上「以為代糖更健康」這個錯誤觀念，隨時會增加你對甜食的慾望，令食量大增，到時減磅不成反增磅！
5. 將大包零食倒進小碗中享用
打開一大包薯片慢慢享用的確非常爽，但大包的包裝反而會令你不斷伸手取零食，無意中增加了食量。其實減肥時其非不能吃零食，只要每次將零食倒在一個小碗中享用，限制飲食份量，便能有效避免增加熱量攝取。
6. 咖啡走糖走奶
有許多研究指出，黑咖啡可以增加熱量消耗，有助排出體內多餘水分，達到減重效果，不過很多人因為不喜歡咖啡的苦澀味，會加糖或和加奶，可是偏偏糖和奶正是導致高熱量的元兇，它們亦會將低熱量的黑咖啡變成高熱量的飲料，所以記得點咖啡時要走糖走幼。
7. 餐前評估你的饑餓感
有沒有發現往往進餐時，不知不覺就會吃過量？這是因為你沒有好好看清自己是否饑餓，在進食前先用30秒感受一下自己是否真的肚子餓，如果饑餓感不強烈的話，嘗試減少食物的份量，都有助你減少攝取熱量。
8. 以拳頭作為食物份量的標準
時常聽到不少營養師建議減肥人士進食3份蔬菜、2份肉類，到底如何量度食物的份量呢？我們可以用拳頭作為標準，一個拳頭為之1份，每日進食的肉類份量應約有一個拳頭的大小，這個計算方法會比計算食物的重量來得更加容易。
9. 放慢進食速度
我們的腸胃需要至少20分鐘，才能將飽足感的信號傳遞至大腦，如果我們吃得太快，在大腦還未收到飽足感的信號前，就已經進食了過量的食物，導致熱量攝取過多，增加肥胖的機會。只要放慢進餐的速度，許多時候即使未吃完平日的份量，我們便會感到飽足。
10. Bye Bye含糖飲料
珍珠奶茶等手搖飲料是不少人的每日checklist，甚至喜愛飯後來一杯，當作甜品，其實手搖飲料的含糖量十分高，即使點叫無糖，飲品中的配料仍會含有一定的糖份，飲用過量不但無法減重，更有可能損害身體健康。
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間歇性斷食法有用嗎？
間歇性斷食是近年十分流行的減肥方式，透過維持指定的空腹時間，以燃燒體內脂肪，從而達到減重、消脂的效果，甚至有研究指斷食有助改善高血壓、身體發炎、降血脂、減少內臟脂肪的效果，有益身體健康。 提起最出名的斷食法，必定是168飲食法，原理是透過16小時的空腹時間，以體內貯藏的脂肪及醣份作為身體活動的能量，而將進食時間縮減至8小時，就可以達到降低吸收的熱量為主。最近在168斷食法的基礎上，有些提出1410飲法、186飲食，甚至是231斷食法，其實原理都是一樣，以拉長空腹的時間去燃燒更多的體內脂肪。
除了以小時作為斷食循環外，亦有一種5：2的斷食法，是指一週中有5天進行正常飲食，另外2天則大幅度降低攝取的熱量至500卡左右，從而迫使身體轉化體內的脂肪作為能量，達到減脂、減肥的效果。 不過，進行這些斷食法亦會有「盲點」，很多人以為可進食的時間內，可以拼命盡情進食，其實這樣反而會吸收過量的熱量，即使空腹時間也未必可以完全消耗熱量，令斷食的效果大大降低。因此，即使有間歇斷食法的幫助，也應該進行飲食熱量控制，以低脂、原型食物為主，才能提升減肥效果。
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減重方法：運動篇
除了飲食之外，運動絕對是有效的減肥方法，很多人都會藉定時運動，消耗體內積聚的脂肪及多餘的熱量，而且增加身體的活動量亦有助提高基礎代謝率，提升熱量的消耗。不過進行運動減肥亦有需要注意的地方，萬一做錯的話分鐘會令體重增加！
2. 訓練核心肌群
為甚麼訓練以及增加肌肉的密度，對於減肥如此重要呢？因為肌肉本身是有消耗熱量的功用，如果體內肌肉密度越高，基礎代謝率就會越高，即使日後減少運動量，亦不會出現復胖的情況。而訓練核心肌群則有助提升全身的肌肉密度，幫助消耗更多熱量。
3. 把握機會活動身體
都市人最習慣的就是「懶」，基本上可以坐的話就不會動，加上不少在辦公室工作的人士長時間坐著，根本沒有充分活動身體，進行運動。其實運動的好處多多，不能可以消耗脂肪，更有助提升身體的靈敏度，令身體更加健康。 日常生活之中有不少時間也能做運動，例如看電視時可以同時進行拉筋運動、睡前抽十分鐘進行簡單的拉伸，又或者可以早一個車站下車，多走路回家或上班，把握機會活動身體，都有助燃燒脂肪，降低體重。
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減重方法：潮流篇
上網搜尋減重方法的話，會發現有不少新奇的減肥方法，或者這些方法沒有太多的研究實證，但有不少人士嘗試過後，都表示可以有減重的效果。大部分新奇的減肥方法都屬於「懶人減肥法」，聲稱不用做運動、節食，都可以有效消脂、降低體重，讓我們一起來看看這些「懶人減肥法」是否真．有效吧！
1. 腹式呼吸減肥法
早前腹式呼吸減肥法十分流行，由於做法十分簡單，而且每日只需2分鐘，即可以有效減肥，更有消除內臟脂肪的功能！ 腹式呼吸減肥法的做法是利用腹部的力量進行呼吸，每日重複進行數次，有助加速消脂。其實腹式呼吸在瑜伽上也會運用得到，進行時會活動到腹部筋膜的部分，從此加強減脂及身體代謝的功能，幫助排走身體積聚的毒素。
2. 韓國大熱：4.5減肥法
在韓國大熱的4.5減肥法，其實是指在4星期內，減去5%的體重，主要原理是透過改變會令你發胖的生活習慣，去減少脂肪囤積，從而達到消脂修身的功效。 進行4.5減肥法時，需要從睡眠作息、飲水、水分吸收方面戒掉不良習慣，最重要的是睡夠、規律飲食、喝足夠的水。睡眠時間方面，每天睡7至8小時是基本，並且要建立規律的進食時間，餐與餐之間就不可進食任何食物，即使是健康的小食，都一樣會增加熱量的吸收，加上付日至少喝2至3公升的水分，促進身體代謝的功能，同時有助降低饑餓感。
3. 2：1：1餐盤飲食法
2：1：1餐盤減肥法的原理，是將每餐進食的食物放在盤子中，只有放得下盤子的食物才能食用，多出的份量就不可進食，同時將餐盤的空間劃分成2：1：1，分別放入蔬菜、肉類及澱粉。利用這個方法，可以輕易增加蔬菜的進食量，提高膳食纖維的吸收量，促進腸道蠕動，並且限制進食的份量，養成健康的飲食習慣，減少吃過量加工食品的機會。
4. 7：3：3睡眠減肥法
睡眠減肥法被譽為是「無痛減肥法」，推崇只要在指定時間內入睡及熟睡，就可以達至減磅的效果！有研究顯示，擁有較少睡眠時間的人士，體內分泌的饑餓激素會處於較高水平位置，相關研究更發現，睡眠不足的話，食慾會大大增加25%！因此睡眠減肥法可以讓你在修復身體細胞的同時，不會引致過胖。 7：3：3睡眠減肥法是指每日要睡足7小時，並在入睡後3小時內保持入睡，而在凌晨3點時一定要處於熟睡狀態。因為人體每日需要至少7小時才能完成修復，而半夜3點是人體修復的「黃金時間」，這段時間進入深層睡眠的話，可以加快新陳代謝，加速燃脂！
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讓減重效果事半功倍！無入侵性減肥療程 體驗10日減10磅！
為了在短時間內快速減重，不少人會進行「極限式」的飲食控制，甚至服用減肥藥，務求體重「急急降」，要令減磅的效果事半功倍，其實不必太辛苦，善用有效的減肥療程，能夠讓你健康而且顯著掉磅！ Perfect Medical S6 溶脂修形療程透過生物激光，可以深入皮下脂肪層，促進脂肪液化，再轉化成脂肪酸經淋巴系統排出體外。整個過程毫無入侵性，亦能加快身體新陳代謝，達至顯著修身目的。療程配合真空抽吸科技，激發代謝暢順排出液化脂肪，無須強烈控制飲食、進行高強度運動，都可以趕走脂肪，不再復胖！ 立即登記嘗試 S6 溶脂修形療程，完成簡單登記，即享免費體驗！附送專業體脂分佈分析，以及家用減肥神器！ 立即體驗：Perfect Medical S6 溶脂修形療程
常見問題
168斷食法是如何進行？
168飲食法的原理是透過16小時的空腹時間，以體內貯藏的脂肪及醣份作為身體活動的能量，而將進食時間縮減至8小時，達到降低熱量吸收的目的。透過維持指定的空腹時間，以燃燒體內脂肪，從而達到減重、消脂的效果，甚至有研究指斷食有助改善高血壓、身體發炎、降血脂、減少內臟脂肪的效果，有益身體健康。
改變進食的順序如何達到減重效果？
進餐時先吃哪種食物，對於減重亦有一定影響，在進餐時先吃蔬菜至5分飽，再吃蛋白質及澱粉類，這樣的進食順序獲得不少營養師和專科醫師推薦。因為蔬菜含有大量纖維，既可增加飽足感，可以令後續吸收蛋白與及澱粉類時不會進食過量，不用擔心會吸收過多熱量。
生酮飲食法會有副作用嗎？
生酮飲食的做法是將蛋白質的吸收比例增加，蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例為7：2：1，大大提高每日吸收的蛋白質份量。當減少吸收碳水化合物時，身體便會使用體內本身的脂肪作為能量，從而達到消耗熱量的效果。不過許多專業醫師並不建議長期進行生酮飲食，因為長時間限制碳水化合物、膳食纖維、礦物質等的吸收，會引致便秘、頭痛、脫髮、腸道不適等副作用，加上需要進食大量高脂肪的食物，會增加肝臟、腎臟的負擔，因此進行之前，建議先諮詢專業營養師的意見。
進行運動減重有甚麼要注意的地方？
很多人認為只要多做高強度的帶氧運動，就能快速減少體重。帶氧運動的確可以快速燃燒體內脂肪，減走不少體重，減肥效果十分顯著。不過只做帶氧運動的話，會流失不少肌肉量，令整體基礎代謝率下降，以致將來容易出現復胖。如果想有效維持減肥效果，記得要以重訓運動配合帶氧運動，同時訓練不同肌肉群，才可提升肌肉密度。
睡眠對減重效果重要嗎？
美國有研究顯示，擁有較少睡眠時間的人士，體內分泌的饑餓激素會處於較高水平，而且睡眠不足的話會令食慾增加25%！因此有人在此基礎上研發出睡眠減肥法，修復身體細胞又不會引致過胖。7：3：3睡眠減肥法是指每日要睡足7小時，並在入睡後3小時內保持入睡，而在凌晨3點時一定要處於熟睡狀態。人體每日需要至少7小時才能完成修復，而半夜3點是人體修復的「黃金時間」，這段時間進入深層睡眠的話，可以加快新陳代謝，令瘦身效果更加明顯！
